לאחר חזרתו של אור לוי משבי חמאס, התגבש בעיר מגוריו, גבעתיים, מיזם קהילתי להנצחת אשתו, עינב אלקיים לוי ז”ל, שנרצחה בתאריך 7 באוקטובר 2023 במיגונית המוות.
המיזם להנצחת עינב אלקיים לוי ז”ל מבוסס על מתכון לעוגיות שנהגה להכין לבנה אלמוג.
אופים עוגיות עינב ז”ל
עינב שלחה את המתכון בעבר לחברתה, ולאחר חזרתו של אור לוי הביתה, נזכרה אותה חברה בכך והעבירה את המתכון למשפחה.
בעקבות זאת, הוחלט להפוך את הכנת העוגיות ליוזמה קהילתית.
במסגרת המיזם, ייאפו עוגיות על פי המתכון של עינב ויחולקו לחיילים ולשורדי שואה.
חמ”ל דניאל והצופים
היוזמה מתקיימת בשיתוף חמ”ל דניאל, הפועל לסיוע לחיילים ולשורדי שואה, וחניכי הצופים בגבעתיים שייקחו חלק בחלוקה.
הפעילות כוללת איסוף עוגיות, חלוקתן בדוכנים ברחבי העיר ואפייה משותפת במרכז שדה בוקר בגבעתיים.
חמ”ל דניאל הוקם בתחילת הלחימה כדי לסייע לחיילים ולשורדי שואה במתן ציוד וליווי. החמ”ל, שהוקם על ידי חגית דניאל, יעל דניאל רפפורט וקרן ברנד, פועל בגבעתיים, רחובות ובית חנן דרכו תתאפשר הפצה רחבה של העוגיות.
תאריכי הפעילות
מועדי הפעילויות: בתאריך 12.2.2025 יתקיים איסוף העוגיות בסמטת אליהו 10, דירה 2, גבעתיים. בתאריך 21.2.2025 תתקיים חלוקת העוגיות בדוכנים ברחבי העיר על ידי חניכי הצופים ובתאריך 24.2.2025 תיערך אפיית עוגיות משותפת במרכז שדה בוקר בגבעתיים.
מיזם עוגיות לזכרה של עינב ז”ל אשתו של אור לוי. צילום: באדיבות המשפחה
המתכון של עינב
מצרכים: שתי בננות מעוכות, כוס שיבולת שועל דקה (קוואקר), כף חמאת בוטנים או כל חמאה אחרת, חצי כפית קינמון, ניתן להוסיף קצת נטיפי שוקולד צ’יפס.
אופן ההכנה: מערבבים הכול ויוצרים כדורים. משטחים את הכדורים בתבנית ואופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.
המארגנים מזמינים את הציבור להשתתף – לאפות, לחלוק ולזכור.
תגובות